2024年11月の記事一覧

家庭科の授業で調理実習を行いました。

今回の調理実習は、お味噌汁づくりでした。

大根をいちょう切り、ねぎを小口切り、油揚げを短冊切りに切り、

煮干しでとったダシに合わせ、味噌を入れました。

班で協力しながら具材を切ったり、洗い物をしたりして安全に、

スムーズに調理することができました。

また、調理の途中で昆布でとったダシ汁と鰹節でとったダシ汁を

飲みました。

その後お味噌汁を食べた子どもたちは、ダシ汁にお味噌を入れる

だけでぐっと美味しくなることに驚いていました。